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Carta

ENTRÉES PLATS DU JOUR SUGGESTIONS DU CHEF PLATS DESSERTS BOISSONS

MENU by MAÏDA

ENTRÉES

TRIO DE SALADES MAROCAINES v

Poivrons et tomates grillés, carottes au cumin et caviar d'aubergine (zaalouk)

10,00€

SEFFA

Cheveux d’anges soupoudrés d’amandes, de cannelle et de sucre glace accompagnés de pruneaux et abricots confits ainsi qu’une compotée d’oignons. Servi chaud.

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

SEFFA

nueces sesam
nueces sesam
11,00€

PASTILLA

Poulet et amandes / Servi avec salade

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

PASTILLA

nueces huevos sesam
nueces huevos sesam
11,00€

SALADE MAÏDA

Salade verte, poulet pané aux amandes, poivrons confits, crudités et pignons de pin grillés

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

SALADE MAÏDA

nueces huevos sesam
nueces huevos sesam
12,00€

BURRATA FACON MAIDA

Tomate cerise, pesto à la coriandre, poivrons confits et huile d'olive marocaine

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

BURRATA FACON MAIDA

nueces Leche sesam
nueces Leche sesam
11,00€

PLATS DU JOUR

Disponible uniquement le midi, en semaine

10,90€

SUGGESTIONS DU CHEF

TAJINE MAGRET DE CANARD

Poires caramélisées et pruneaux / servi avec frites ou semoule /origine France

28,00€

SUPRÊME DE VOLAILLE

Suprême de volaille mariné et sa sauce accompagné d'une semoule rouge relevées, fruits confits et patates douce

25,00€

PLATS

TAJINES

TAJINE POULET

Olives et citron confit / Servi avec frites ou semoule

20,00€

TAJINE SAUMON

Tomates et fenouil / Servi avec frites ou semoule

21,00€

TAJINE VEAU (jarret)

Pruneaux et abricots / Servi avec frites ou semoule

23,00€

TAJINE SOURIS D'AGNEAU

Dattes et pruneaux / Servi avec frites ou semoule / Cuisson basse température (15h)

28,00€

COUSCOUS

COUSCOUS LEGUMES v

Pommes de terre, carottes, courgettes, courges, pois chiches, abricots et pruneaux confits

17,00€

COUSCOUS POULET

Servi avec légumes

22,00€

COUSCOUS AGNEAU

Servi avec légumes

24,00€

COUSCOUS SOURIS D'AGNEAU

Servi avec légumes

28,00€

GRILLADES

CHWAA POULET

3 brochettes poulet mariné citron, gingembre, coriandre / Servi avec frites, salade et sauce tomate "charmela"

21,00€

CHWAA AGNEAU

Côtelettes d'agneau marinées / Servi avec frites, salade et sauce tomate "charmela"

24,00€

CHWAA MIXTE

Brochettes poulet et côtelettes d'agneau / Servi avec frites, salade et sauce tomate "charmela"

26,00€

ENFANTS

POULET ou AGNEAU

1 brochette ou 1 cotelette / Servi avec frites, salade et sauce tomate "charmela"

10,00€

DESSERTS

Créations du Maître Pâtissier Gérard BONIN / Servi avec une boule de glace artisanale

TIRAMISU MAIDA

Crème mascarpone, biscuit imbibé à la fleur d'oranger et marmelade de framboises

9,00€

THE GOURMAND

Thé marocain / Servi avec 3 pâtisseries marocaines

8,00€

SESAME OUVRE TOI!

Entremet composé d'une mousse chocolat caramel beurre salé, croquant au sésame sur un biscuit chocolat

8,00€

INFINIMENT PISTACHE

Mousse pistache, marmelade framboise-myrtille, biscuit croustillant pistache

8,00€

MACARON CORNE DE GAZELLE

Amandes, cannelle et fleur d'oranger

8,00€

PATISSERIES MAROCAINES

Cornes de gazelle, cigares miel amandes, mlouwza / Selon disponibilité / A l'unité

3,00€

BOISSONS

MOCKTAILS

Cocktails sans alcool

ROSE-LITCHI

Cocktail à la rose, framboise et litchi

7,00€

VIRGIN MOJITO

Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne

7,00€

VIRGIN PINA COLADA

Arôme rhum, crème coco, ananas

7,00€

SOFTS

FUZE TEA

3,50€

JUS Granini

Pomme, ananas, fraise, abricot, multi-fruits

3,90€

COCA, COCA ZERO, FANTA, OASIS, ORANGINA, SPRITE, SCHWEPPES AGRUME, SCHWEPPES GINGER, LIMONADE, PERRIER

4,00€

EVIAN / ST PELLIGRINO

4,00€ 50cl

EVIAN / ST PELLEGRINO

5,90€ 1l

BOISSONS CHAUDES

THE MAROCAIN

Théière 1 personne

3,90€

EXPRESSO

3,00€

Produits frais / Viande halal / L'établissement ne sert pas d'alcool.

Dirección

20 Rue du Faucigny 74100 Annemasse
04 50 80 60 25

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