Soupe marocaine au boeuf accompagné de 2 briwats viande hachée, un oeuf dur au cumin et une chebakia (pâtisserie au miel)
viande de boeuf, accompagné de frite ou semoule
vanille fleur d'oranger accompagné d'une boule de glace.
Soupe traditionnelle accompagnée d'un œuf dur au cumin, et d'une chebakia
Poivrons et tomates grillés, carottes au cumin et caviar d'aubergine (zaalouk)
Salade verte, poulet pané aux amandes, poivrons confits, crudités et pignons de pin grillés
Elenco degli allergeniTomate cerise, pesto à la coriandre, poivrons confits et huile d'olive marocaine
Elenco degli allergeniCheveux d’anges soupoudrés d’amandes, de cannelle et de sucre glace accompagnés de pruneaux et abricots confits ainsi qu’une compotée d’oignons. Servi chaud.
Elenco degli allergeniDisponible uniquement le midi, en semaine
Suprême de volaille mariné et sa sauce accompagné d'une semoule rouge relevées, fruits confits et patates douce
Olives et citron confit / Servi avec frites ou semoule
Tomates et fenouil / Servi avec frites ou semoule
Pruneaux et abricots / Servi avec frites ou semoule
Dattes et pruneaux / Servi avec frites ou semoule / Cuisson basse température (15h)
Pommes de terre, carottes, courgettes, courges, pois chiches, abricots et pruneaux confits
Servi avec légumes
Servi avec légumes
Servi avec légumes
3 brochettes poulet mariné citron, gingembre, coriandre / Servi avec frites, salade et sauce tomate "charmela"
Côtelettes d'agneau marinées / Servi avec frites, salade et sauce tomate "charmela"
Brochettes poulet et côtelettes d'agneau / Servi avec frites, salade et sauce tomate "charmela"
1 brochette ou 1 cotelette / Servi avec frites, salade et sauce tomate "charmela"
Créations du Maître Pâtissier Gérard BONIN / Servi avec une boule de glace artisanale
Thé marocain / Servi avec 3 pâtisseries marocaines
Crème mascarpone, saveur pistache
Entremet composé d'une mousse chocolat caramel beurre salé, croquant au sésame sur un biscuit chocolat
Entremet à la vanille et fleur d'oranger et ses framboises.
Compotée de framboise, crème à la rose
Vanille et fleur d'oranger
Cornes de gazelle, cigares miel amandes, mlouwza / Selon disponibilité / A l'unité
Cocktails sans alcool
Cocktail à la rose, framboise et litchi
Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne
Arôme rhum, crème coco, ananas
Pomme, ananas, fraise, abricot, multi-fruits
Théière 1 personne
Produits frais / Viande halal / L'établissement ne sert pas d'alcool.