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MENU SPECIALE RAMADAN MENU by MAÏDA

MENU SPECIALE RAMADAN

36,00€

ENTREE

LBEN ET DATTES

HARRIRA ET SES BRIWATS

Soupe marocaine au boeuf accompagné de 2 briwats viande hachée, un oeuf dur au cumin et une chebakia (pâtisserie au miel)

PLAT

TAJINE KEFTA A L'OEUF

viande de boeuf, accompagné de frite ou semoule

DESSERT

CREME BRULEE

vanille fleur d'oranger accompagné d'une boule de glace.

THE MAROCAIN

MENU by MAÏDA

ENTRÉES

HARIRA

Soupe traditionnelle accompagnée d'un œuf dur au cumin, et d'une chebakia

13,00€

TRIO DE SALADES MAROCAINES v

Poivrons et tomates grillés, carottes au cumin et caviar d'aubergine (zaalouk)

10,00€

SALADE MAÏDA

Salade verte, poulet pané aux amandes, poivrons confits, crudités et pignons de pin grillés

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

SALADE MAÏDA

noccioline uova sesamo
noccioline uova sesamo
13,00€

BURRATA FACON MAIDA

Tomate cerise, pesto à la coriandre, poivrons confits et huile d'olive marocaine

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

BURRATA FACON MAIDA

noccioline latte sesamo
noccioline latte sesamo
11,00€

SEFFA

Cheveux d’anges soupoudrés d’amandes, de cannelle et de sucre glace accompagnés de pruneaux et abricots confits ainsi qu’une compotée d’oignons. Servi chaud.

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

SEFFA

noccioline sesamo
noccioline sesamo
12,00€

PLATS DU JOUR

Disponible uniquement le midi, en semaine

11,90€

SUGGESTIONS DU CHEF

SUPRÊME DE VOLAILLE

Suprême de volaille mariné et sa sauce accompagné d'une semoule rouge relevées, fruits confits et patates douce

26,00€

PLATS

TAJINES

TAJINE POULET

Olives et citron confit / Servi avec frites ou semoule

21,00€

TAJINE SAUMON

Tomates et fenouil / Servi avec frites ou semoule

22,00€

TAJINE VEAU (jarret)

Pruneaux et abricots / Servi avec frites ou semoule

25,00€

TAJINE SOURIS D'AGNEAU

Dattes et pruneaux / Servi avec frites ou semoule / Cuisson basse température (15h)

30,00€

COUSCOUS

COUSCOUS LEGUMES v

Pommes de terre, carottes, courgettes, courges, pois chiches, abricots et pruneaux confits

18,00€

COUSCOUS POULET

Servi avec légumes

23,00€

COUSCOUS AGNEAU

Servi avec légumes

25,00€

COUSCOUS SOURIS D'AGNEAU

Servi avec légumes

30,00€

GRILLADES

CHWAA POULET

3 brochettes poulet mariné citron, gingembre, coriandre / Servi avec frites, salade et sauce tomate "charmela"

22,00€

CHWAA AGNEAU

Côtelettes d'agneau marinées / Servi avec frites, salade et sauce tomate "charmela"

25,00€

CHWAA MIXTE

Brochettes poulet et côtelettes d'agneau / Servi avec frites, salade et sauce tomate "charmela"

27,00€

ENFANTS

POULET ou AGNEAU

1 brochette ou 1 cotelette / Servi avec frites, salade et sauce tomate "charmela"

10,00€

DESSERTS

Créations du Maître Pâtissier Gérard BONIN / Servi avec une boule de glace artisanale

THE GOURMAND

Thé marocain / Servi avec 3 pâtisseries marocaines

8,00€

TIRAMISU MAIDA

Crème mascarpone, saveur pistache

9,00€

SESAME OUVRE TOI!

Entremet composé d'une mousse chocolat caramel beurre salé, croquant au sésame sur un biscuit chocolat

8,00€

L'IRRESISTIBLE FRAMBOISIER

Entremet à la vanille et fleur d'oranger et ses framboises.

8,00€

MACARON ROSE FRAMBOISE

Compotée de framboise, crème à la rose

8,00€

CREME BRULEE

Vanille et fleur d'oranger

7,50€

PATISSERIES MAROCAINES

Cornes de gazelle, cigares miel amandes, mlouwza / Selon disponibilité / A l'unité

3,00€

BOISSONS

MOCKTAILS

Cocktails sans alcool

ROSE-LITCHI

Cocktail à la rose, framboise et litchi

7,00€

VIRGIN MOJITO

Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne

7,00€

VIRGIN PINA COLADA

Arôme rhum, crème coco, ananas

7,00€

SOFTS

FUZE TEA

3,50€

JUS Granini

Pomme, ananas, fraise, abricot, multi-fruits

3,90€

COCA, COCA CHERRY, COCA ZERO, FANTA, OASIS, ORANGINA, SPRITE, SCHWEPPES AGRUME, SCHWEPPES GINGER, LIMONADE, PERRIER

4,00€

EVIAN / ST PELLIGRINO

4,00€ 50cl

EVIAN / ST PELLEGRINO

5,90€ 1l

BOISSONS CHAUDES

THE MAROCAIN

Théière 1 personne

3,90€

EXPRESSO

3,00€

Produits frais / Viande halal / L'établissement ne sert pas d'alcool.

Indirizzo

20 Rue du Faucigny 74100 Annemasse
04 50 80 60 25

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