Poivrons et tomates grillés, carottes au cumin et caviar d'aubergine (zaalouk)
Velouté de pois cassés aux épices marocaines (ail, cumin) et huile d'olive.
Salade verte, poulet pané aux amandes, poivrons confits, crudités et pignons de pin grillés
Cheveux d’anges soupoudrés d’amandes, de cannelle et de sucre glace accompagnés de pruneaux et abricots confits ainsi qu’une compotée d’oignons. Servi chaud.
AllergenlistePoulet et amandes / Servi avec salade
Disponible uniquement le midi, en semaine
Coquelet recouvert de cheveux d'anges / pruneaux, abricot confis / amandes, cannelle, sucre glace
Olives et citron confit / Servi avec frites ou semoule
Tomates et fenouil / Servi avec frites ou semoule
Pruneaux et abricots / Servi avec frites ou semoule
Dattes et pruneaux / Servi avec frites ou semoule / Cuisson basse température (15h)
poires caramélisées à la cannelle / servi avec frites ou semoule /origine France
Pommes de terre, carottes, courgettes, courges, pois chiches, abricots et pruneaux confits
Servi avec légumes
Servi avec légumes
Servi avec légumes
Salade crudités et caviar d'aubergine (zaalouk) / Servi avec frites / Limousine française, 250gr
3 brochettes poulet mariné citron, gingembre, coriandre / Servi avec frites, salade et sauce tomate "charmela"
3 brochettes kefta aux épices du Maroc, persil et coriandre / Servi avec frites, salade et sauce tomate "charmela"
Côtelettes d'agneau marinées / Servi avec frites, salade et sauce tomate "charmela"
Brochette poulet, brochette kefta et côtelettes d'agneau / Servi avec frites, salade et sauce tomate "charmela"
1 brochette au choix / Servi avec frites, salade et sauce tomate "charmela"
Créations du Maître Pâtissier Gérard BONIN / Servi avec une boule de glace artisanale
Thé marocain / Servi avec 3 pâtisseries marocaines
Mousse chocolat caramel beurre salé, croquant au sésame sur un biscuit chocolat
Mousse pistache, marmelade framboise-myrtille, biscuit croustillant pistache
Amandes, cannelle et fleur d'oranger
Crème mascarpone, biscuit imbibé à la rose et marmelade de framboises
Vanille et fleur d'oranger
Cornes de gazelle, cigares miel amandes, mlouwza / Selon disponibilité / A l'unité
Cocktails sans alcool
Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne
Cocktail à la rose, framboise et litchi
Arôme rhum, crème coco, ananas
Pomme, ananas, fraise, abricot, multi-fruits
Théière 1 personne
Produits frais / Viande halal / L'établissement ne sert pas d'alcool.
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